Şarkı

Fransız elektronik sahnesi, dünyanın en büyük sahnelerinden biridir. Bu sahnede çok sayıda DJ vardır; bunların bazıları DJ Snake, Bob Sinclar, Daft Punk, David Guetta gibi çok ünlü isimlerdir. Hatta daha yakın dönemde Grammy kazanan Gesaffelstein da buna dahildir. Ancak bugün size, belki çok tanımadığınız ama yine de Fransız elektronik müziği üzerinde önemli bir etki bırakmış daha niş sanatçıları dinletmek istiyorum: Vladimir Cauchemar, Urumi, Apache ve Leblanc.

Kelime bilgisi:

Az önce être ve avoir fiillerini öğrendik, bu yüzden bugünkü dersimiz bu fiilleri kullanmaktan oluşacak.

Sunumun daha basit bir versiyonu:

Bonjour je suis Alfred( bonjur jö süi alfred) – Ben Alfred
J’ai 10 ans (jı di zan ) years old – Ben 10 yaşindayim
Je suis français( je süi fransı) –Ben fransalim
Je suis étudiant ( e tü dian ) ben öğrenciyim

İşte kolayca öğrenebileceğiniz küçük bir Fransızca meslek listesi:

• policier ( polisiye ) – polis

• chauffeur ( şoför ) - şoför

• pompier ( ponpiye ) – itfaiyeci

• docteur ( dok tör ) - doktor

• militaire ( militrr ) - asker

• maire ( mer ) – belediye başkanı

Film

Nothing to hide :Facebook ya da Google, yalnızca 30 gün içinde sizin hakkınızda neler öğrenebilir?
Cinsel yöneliminizi mi? Uyanma ve uyuma saatlerinizi mi? Alkol tüketiminizi ve olası suçlarınızı mı? Servet düzeyinizi ve kredi değerliliğinizi mi?

Marc Meillassoux ve Mihaela Gladovic, “saklayacak hiçbir şeyi olmadığını” söyleyen genç bir sanatçının iPhone’u ve iMac’ini bir ay boyunca hackleyerek bir deney gerçekleştirdi. Bir hacker ve bir analist, bu genç adamın kim olduğunu ve gerçekten de “saklayacak hiçbir şeyi” olup olmadığını tahmin etme görevini üstlendi. Bu deneyimin onu ne kadar ileriye götüreceğinden ise hiç haberi yok…

Tarıfı

Bugün size bir krep tarifi tanıtacağım ve muhtemelen, “Ne anlatıyor bu? Ben zaten krep yapmayı biliyorum.” diye düşünüyorsunuzdur. Ben de size şunu söylerim: Bunlar, sadelik ve lezzet açısından dünyanın en iyi krepleri. Sonrasında isterseniz kendi kişisel malzemelerinizi eklemekte özgürsünüz (sürülebilir çikolata, taze peynir, reçel, bal vb.).

Krep Hamuru (Pâte à crêpes) — Paul Bocuse Usulü

(Yaklaşık 15 krep / Environ 15 crêpes)

Hazırlık süresi : 10 dakika
Dinlendirme süresi : 1 saat (1 heure)
Pişirme süresi : 20 dakika
Zorluk : Çok kolay (Très facile)
Maliyet : Ekonomik (Économique)

Malzemeler (Ingrédients)

50 g tereyağı (beurre)
250 g un (farine)
1 yemek kaşığı toz şeker (sucre en poudre)
1 tutam tuz (sel)
3 adet yumurta (œufs)
500 ml süt (lait)
Pişirmek için sıvı yağ (huile pour la cuisson)

Hazırlanışı

Tereyağını eritin ve bir kenara alın.
Faites fondre le beurre et réservez-le.

Geniş bir kapta un, şeker, tuz ve yumurtaları koyun.
Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le sel et les œufs.

Topaklanmaması için sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
Ajoutez progressivement le lait en mélangeant délicatement au fouet.

Eritilmiş tereyağını ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Hamuru oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.

Tavayı biraz yağ ile ısıtın. Bir kepçe hamur dökün, altı kızarınca çevirin.
Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile, versez une louche de pâte, faites dorer puis retournez la crêpe.

Birkaç saniye daha pişirin ve hamur bitene kadar tekrarlayın.
Laissez cuire encore quelques instants et répétez jusqu’à épuisement de la pâte.